O que é considerado TI

Hardware e periféricos: Nada mais são do que os computadores e sistemas físicos (monitor, impressoras, etc) da informática.
Software: Sistemas Operacionais (windows, linux, freebsd, etc) controlam o hardware, e diversos outros sistemas (ERP’s, BrOffice.org, Picasa, jogos, etc) fazem o computador ser utilizável para algum fim, seja ele de trabalho ou diversão.
Sistemas de telecomunicações: Telefonia normal e celular, internet, linhas privadas, VoIP e qualquer outro sistema de telecomunicação deve ser colocado nesta área que hoje é tão vital quanto a informática para as empresas.
Gestão de dados e informações:
Desktops
Notebooks
Telefones Celulares
Wi-Fi: tecnologia de transmissão de dados sem fio
GPS: aparelhos que mostram onde você está, recebendo informações através de um satélite
A rede: pela qual esses computadores se interagem;
A segurança: que previne que os computadores sejam invadidos por vírus e que controla o acesso somente de pessoas autorizadas à informação pertencente a eles
A internet: Intranet e Extranet;

E outros...

Informações tiradas dos links abaixo:
http://ilo.ciadolinux.com.br/2007/03/06/o-que-e-ti-parte-1-conceitos/
http://www.seed.slb.com/qa2/FAQView.cfm?ID=548&Language=PT
http://info.abril.com.br/edicoes/266/arquivos/6645_1.shl